Walter Bressia, reconocido enólogo mendocino, lanzó Grando Rouge, un nuevo vino ícono de su bodega. "Es un vino robusto, con alma, que logra mantener la fruta viva y fresca", destacó.

Tras el éxito de Grand Blanc, el reconocido enólogo mendocino Walter Bressia lanzó Grand Rouge, el nuevo vino ícono de su bodega y el segundo capítulo de una historia que celebra la maestría, la altura y el arte de hacer grandes vinos de montaña.

Nacido en altura y moldeado por el tiempo, Grand Rouge encarna la elegancia, la profundidad y el espíritu que caracterizan a las creaciones más personales de Bressia. Cada botella es una síntesis de experiencia, sensibilidad y búsqueda constante de excelencia.

“Grand Rouge es un vino que también lleva mi apellido. Tiene elegancia, cuerpo, carácter y la distinción que solo puede aportar el paso por madera francesa. Es un vino robusto, con alma, que logra mantener la fruta viva y fresca, como si la uva acabara de ser cortada”, destacó Bressia, durante una presentación realizada en Oviedo Restaurante, de la Ciudad de Buenos Aires, y de la que participó Infocampo. 

EL NUEVO VINO DE BRESSIA

Este assemblage de uvas tintas de montaña, embotellado hace cuatro años, alcanza hoy su punto más alto de expresión. Críticos internacionales como Tim Atkin y James Suckling han confirmado su nivel excepcional: un vino intenso y equilibrado, en el que la fruta, la estructura y la madera dialogan con naturalidad.

De color profundo y brillante, su elegancia se percibe desde el primer acercamiento aromático hasta el final largo y jugoso en boca. Es un vino amplio y expansivo, de impecable textura, ideal para acompañar una gastronomía refinada sin eclipsarla.

Así, este binomio de la línea extrema alta constituye para Bressia un legado familiar para las generaciones venideras. Esto permanece como un sello desde el primer vino hasta el último.

Cada uno de ellos traza su camino, deja su huella y especialmente éstos que no son sencillos de elaborar, ya que requieren de un diseño muy bien pensado desde el viñedo y para cada segmento.

Este es el compromiso que asume Bressia con los Grand Blanc y Grand Rouge: “Un legado con mayúsculas”.

“Cuando creé el Grand Blanc en primer lugar fue intentar un blanco diferente, capaz de soportar una guarda prolongada o de disfrutarlo hoy. Lo tenía en mi mente, saboreé mucho tiempo ese sueño y lo quise traducir en un vino. Esa fue la primera motivación  que además, como proviene de viñedos que llevan el nombre de mi esposa Marita Teresa, lo pensé como un homenaje para ella también por todo lo que significa en mi vida; casi 45 años de casados, la familia que hemos formado”, relató Bressia.

En tanto, agregó que el Grand Rouge “sigue el mismo concepto, un vino tinto diferente sin perder la elegancia, el carácter, de paladar muy internacional y a su vez con esa armonía y sutileza de un gran vino que será uno de los grandes vinos de Argentina”. 

EL ALMA DETRÁS DEL VINO

En este contexto, vale mencionar que la historia de Grand Rouge se entrelaza con la trayectoria de Walter Bressia, uno de los enólogos más respetados de Mendoza. Su nombre es sinónimo de pasión, precisión y una mirada profundamente artesanal sobre el vino.

“Hoy no tomo dimensión de hasta dónde he llegado. Hago mi trabajo con la misma dedicación y entusiasmo que cuando comencé”, confesó.

Hijo de un tonelero y nieto de un viñatero siciliano, Walter creció rodeado de barricas, viñas y conversaciones sobre vino. En 2001 fundó Bressia, Casa de Vinos, en Agrelo (Luján de Cuyo), cumpliendo el sueño de crear una bodega familiar que hoy integran su esposa, sus cuatro hijos, su yerno y su hermana.

“Nuestra bodega es sencilla, pensada para recibir a quienes nos visitan como si fueran parte de la familia. Esa cercanía es parte de nuestra esencia y de la experiencia que queremos compartir”, completó.