Cada 100 vientres se destetan 27 terneros menos (promedio nacional) que en los países que más producen.Las tecnologías de proceso y los insumos influyen en los resultados.
"Por primera vez todas las categorías serán juradas de manera completamente alternada por color", remarcaron desde la Asociación que nuclea a las cabañas más importantes del país en la raza.
Para la OIV la producción se mantuvo prácticamente estable sobre todo en países centrales de Europa. Australia repuntó en relación al año pasado y Argentina sigue al frente en la región.
La campaña 2025/26 marcaría un hito histórico en volumen gracias a rindes excepcionales, pero la baja de precio global limita el impacto en el ingreso de divisas.
