La producción de leche se recupera a paso firme y el último trimestre podría terminar con saldo positivo

En septiembre, la producción de leche fue de 1.015 millones de litros: creció respecto a agosto y contra el año pasado fue la menor caída en más de un año.

La Dirección Nacional de Lechería difundió en las últimas horas su informe mensual de producción de leche en Argentina y los datos que dejó este documento trajeron optimismo de cara al fin de año en el sector.

De acuerdo con los datos oficiales, analizados por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), los tambos ordeñaron 1.015 millones de litros en septiembre.

Esto significa un 2,2% más que en agosto, pero en rigor es un 5,6% más si se tiene en cuenta el promedio diario.

Además, si bien fue un 1,9% inferior a septiembre de 2023, es la menor variación interanual en más de un año, ya que hay que remontarse a agosto del 2023 para encontrar una tasa mejor.

LA PRODUCCIÓN DE LECHE VUELVE A CRECER

“Normalmente la producción en el mes de septiembre sube un 4% respecto a agosto (en promedio diario), este año ha tenido una mejora, subiendo un 5,6%, producto de la importante recuperación que se viene dando respecto a los magros registros desde inicio de año y en igual fecha del año pasado”, valoró el OCLA respecto de estos datos.

Al analizar la evolución del sector, el organismo recordó que la caída de producción se fue profundizando durante la primera parte del año, acumulando un 14,5% menos para el primer cuatrimestre, respecto a igual período de 2023.

Un aire fresco para los tambos: por primera vez en cinco años, tuvieron más de 5% de rentabilidad

Pero a partir de ese momento, “en la mayoría de las zonas los datos vinieron mejorando significativamente y se dio una recuperación entre mayo y julio de las fuertes caídas, con un leve retroceso en agosto; y en septiembre próximo pasado se vuelve a notar la recuperación”, continuó.

Por este motivo, “se espera que, si sigue el ritmo de recuperación iniciado en mayo, además al comparar con un último trimestre muy bajo de 2023 y por ser el último trimestre del año el de mayor participación en la producción total, el acumulado anual esté en torno al 6% por debajo, año contra año”.

Y lo más importante es que “también es probable que los valores de octubre a diciembre puedan estar en el cuadrante positivo en la comparación interanual”.