Con 300 años de historia al hombro, un queso estrena sello de origen y va por nuevos mercados
Fuente: Clarin.com - Home - Rural 08/10/2026 13:00:28 hs
El de Tafí del Valle es el primer lácteo argentino con Indicación Geográfica (IG). Nació con los jesuitas y hoy una estancia histórica y un tambo robotizado lo elaboran con métodos distintos pero una misma identidad.
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