Peso mínimo de faena: “Tuvimos que tomar una decisión en función de una realidad biológica y no ideológica”
“El peso mínimo de faena fue una medida pedida por sectores de la industria cárnica, que se debate hace muchos meses en la Mesa de Ganados y Carnes”. Así lo indicó hoy el secretario de Agroindustria de la Nación, Luis Miguel Etchevehere, durante una entrevista radial difundida por un comunicado oficial. “Había dos posturas opuestas,
