Código Alimentario: Elaboración artesanal de productos lácteos
Los Ministerios de Agricultura, Ganadería y Pesca y de Salud resolvieron conjuntamente incorporar la elaboración artesanal de productos lácteos dentro del Código Alimentario Argentino, según informó la cartera rural. A través de la Resolución Conjunta 10/2021, firmada por la Secretaría de Alimentos, Bioeconomía y Desarrollo Regional y por la secretaría de Calidad en Salud, se