Una sombrosa receta de locro fácil y económico
El locro argentino es un plato ideal para las épocas de invierno. Se come caliente y su potencial energético es sorprendente. El locro es una especie de guiso de origen prehispánico y preincaico, típico de varios pueblos andinos, a base de zapallo, maíz ─especialmente blanco─ y papas, originario del área de la cordillera de los
