Maduración del tomate controlada
La maduración de la mayoría de frutos carnosos los dota de colores y olores atractivos, un ‘truco’ de la planta para distribuir sus semillas y colonizar nuevos territorios. Unos científicos han descubierto que un mecanismo genético implicado en el envejecimiento de las hojas de las plantas denominado CHLORAD desempeña un papel decisivo en el proceso
