En 2021, los tambos pudieron ganarle a la inflación
Por la leche entregada en diciembre cobraron un promedio de $ 34,35 por litro, un 61% más que en el mismo mes de 2020.
El precio promedio por litro de leche entregado en tranquera se ubicó en $ 34,35 en diciembre, según el tablero de comando sectorial elaborado por la Dirección Nacional de Lechería, en base a datos del Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (Siglea).
Significa un aumento del 1,9% en relación al valor de noviembre y un incremento interanual del 60,8%.
De acuerdo con un análisis del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), el valor cobrado por los tambos pudo superar así a la inflación, que fue del 50,9%, según el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec).
Asimismo, superó a la actualización del dólar mayorista que fue del 23,3%, de acuerdo con datos del Banco Central de la República Argentina.
