En la provincia cuyana se realizó la World Peanut Meeting 2026, organizada por la Cámara Argentina del Maní. En un año complicado en lo productivo, la cadena agroindustrial con base en Córdoba busca aliados para seguir potenciando su liderazgo global.

De manera inédita, Mendoza se convirtió en la sede de la World Peanut Meeting 2026, el evento mundial máximo para la cadena del valor del maní que llegó a la provincia -pese a no ser productora- y convocó a más de 300 líderes globales del sector durante tres jornadas donde se dieron encuentros y discusiones claves para el futuro del mercado. 

Organizado por la Cámara Argentina del Maní (CAM), el evento reunió a productores, exportadores, industriales, traders, investigadores y empresas proveedoras de distintos continentes, con fuerte presencia de delegaciones de Brasil, Países Bajos, Estados Unidos, Paraguay y Reino Unido, entre otros países, reflejando el carácter global del encuentro.

La elección de Mendoza como sede no fue casual. Como se mencionó, la provincia cuyana no es productora, ya que alrededor del 75% de la producción de esta leguminosa se concentra en Córdoba, con algunas hectáreas distribuidas por Santa Fe, San Luis y Buenos Aires.

Sin embargo, el potencial turístico mendocino y la complementariedad con otras industrias como los frutos secos y el vino terminaron por inclinar la balanza.

EL PANORAMA INTERNACIONAL DEL MANÍ

Diego Bracco, presidente de la CAM y gerente comercial de Maniagro, explicó que, pese a ser el séptimo productor mundial, Argentina lidera las exportaciones gracias a la calidad de su producto.

“Países como China, India o Estados Unidos tienen una enorme producción, pero también un consumo interno que limita sus ventas externas”, repasó.

La campaña actual muestra un ajuste tras la sobreproducción del año pasado, que provocó una caída de precios de entre 20% y 30% a nivel internacional. En respuesta, el área sembrada en Argentina se redujo cerca de un 26%, ubicándose por debajo de las 400.000 hectáreas. A esto se suma un retraso en la cosecha por falta de lluvias, lo que mantiene al mercado en estado de cautela.

En términos comerciales, el mercado se mantiene en una posición expectante. Los elevados niveles de exportación de campañas previas -que alcanzaron aproximadamente 850.000 toneladas, por encima del promedio histórico- generaron stocks significativos en los países importadores, lo que modera la demanda en el corto plazo.

“Hoy los compradores están bien abastecidos y esperan ver cómo evoluciona la cosecha argentina antes de tomar decisiones”, indicó Bracco, al describir un escenario de incertidumbre en los precios.

EL MANÍ QUIERE AGREGAR MÁS VALOR

En paralelo a la coyuntura internacional, el sector refuerza una estrategia de mediano plazo centrada en el agregado de valor. La industrialización del maní -a través de productos como tostados, fritos y pasta- gana protagonismo tanto en exportaciones como en el mercado interno, donde el consumo per cápita sigue siendo bajo y concentrado en formatos tradicionales.

En ese sentido, el dirigente remarcó el potencial del consumo local, todavía concentrado en productos tradicionales.

“El maní es un alimento accesible, con alto contenido proteico y grasas saludables. Hay una oportunidad clara para diversificar su consumo”, afirmó.

Durante los tres días de evento, los asistentes pudieron disfrutar de charlas y espacios de networking dedicados tanto para la oferta como para la demanda. Entre las principales conclusiones que dejó el encuentro internacional es que el mercado global del maní será cada vez más desafiante, atravesado por tres grandes tendencias.

Por un lado, la mayor sensibilidad de la producción a factores climáticos. Por el otro, el crecimiento demográfico acelerado, especialmente en África subsahariana. Y, por último, la sostenibilidad como requisito clave para el acceso a los mercados.

EL MANÍ Y ¿UNA ALIANZA CON MENDOZA?

Durante el acto de apertura, que contó con la presencia del gobernador de Mendoza, Alfredo Cornejo, la vicegobernadora Hebe Casado, el ministro de Producción Rodolfo Vargas Arizu, la presidenta del Ente Mendoza Turismo (Emetur) Gabriela Testa, la gerenta de ProMendoza Patricia Giménez, junto a representantes de PromArgentina, Wines of Argentina (WofA) y la Asociación de Frutos Secos de Mendoza, entre otros, la máxima autoridad mendocina hizo foco en la alianza estratégica entre la Provincia y otras actividades agroindustriales del país.

Cornejo puso en relevancia la importancia de Mendoza en la producción de frutos secos, un complemento clave del maní: “Hoy la provincia representa el 64% de la producción nacional de nueces, el 76% del área plantada de almendras y avanza con fuerza el pistacho, uno de los cultivos con mayor proyección a nivel mundial”, subrayó.

En este sentido, aseguró que es importante consolidar ”un complejo agroalimentario argentino fuerte, donde el maní y los frutos secos puedan complementarse, compartir experiencia y potenciar su crecimiento para seguir ganando competitividad escalar, innovar y consolidar mercado”.

Esta complementariedad de las industrias se vio reflejada en dos eventos. Por un lado, una feria de vinos organizada por WofA, donde siete bodegas mostraron lo mejor de su porfolio y, por el otro, una ronda de negocios en la que 25 de los principales productores de frutos secos de Mendoza se reunieron con algunos de los importadores más relevantes de la industria del maní.

En este sentido, Rodolfo Vargas Arizu aseguró que si bien Mendoza y Córdoba cuentan con matrices productivas que en algunos productos pueden resultar competencia, este tipo de encuentros deja en evidencia la complementariedad que puede haber en las economías regionales. 

“Somos complementarios en muchos mercados. En la World Peanut Meeting hay compradores de Estados Unidos, Rusia, India o Europa. Si bien hay algunos que nosotros conocemos, hay otros que no. Entonces que se haga esto acá es una maravilla”, destacó el funcionario.

Vargas Arizu mencionó que una industria como la cordobesa cuenta con una matriz potenciada con la industria automotriz y los commodities que llega a casi a 8% del PBI argentino, mientras que la producción mendocina no llega al 4%.

“Ellos pueden aprender de Mendoza a cómo vender cosas que no son commodities y que tienen un valor agregado, que es algo que nosotros tenemos y hemos logrado una ingeniería para hacerlo en todo el mundo, como por ejemplo con las bodegas”, completó.