Durante el remate del primer lote de trigo, realizado en la Bolsa de Cereales de Córdoba, se anunció el retorno del Congreso TrigAR, que tuvo su única edición en 2019. La primera partida del cereal 2026/27 se subastó a $ 607.000 la tonelada.

Las jornadas del 29 y el 30 de abril de 2027 marcarán el retorno del Congreso Internacional de Trigo, denominado TrigAR, que tuvo su primera y única edición en 2019, en Córdoba.

Precisamente, en esa provincia se anunció este lunes la decisión de volver a realizar este encuentro de la cadena del cereal, que iba a tener un segundo episodio en 2021, pero se suspendió por la pandemia.

Luego, en los años subsiguientes no volvió a realizarse, pero ahora el Ministerio de Bioagroindustria de Córdoba, con la colaboración de la Bolsa de Cereales provincial, decidieron retomar la iniciativa, que es similar a la del Congreso Internacional de Maíz (CIM) que se hace todos los años y en el que Córdoba también fue pionera.

EL TRIGO, CON MIRADA INTERNACIONAL

La novedad se conoció durante el remate del primer lote de trigo 2026/27 realizado en la entidad agroindustrial cordobesa.

La presidenta de la Bolsa, Laura Passerini; junto al ministro de Bioagroindustria cordobés, Sergio Busso, formularon dos importantes anuncios: por un lado, el retorno mencionado de TrigAR para 2027 y, por el otro, el concurso Miradas de Orgullo edición nacional. 

“TrigAR 2027 tendrá lugar el próximo 29 y 30 de abril en el Centro de Convenciones Córdoba, con el objetivo de establecer un nuevo espacio de debate para el sector, y confirmando el adelanto ya efectuado oportunamente en la mesa triguera”, indicó la Bolsa cordobesa en un comunicado.

Por su parte, Miradas de Orgullo es un certamen nacional de fotografía  amateur. Las fotos podrán ser presentadas hasta el 20 de diciembre, con foco puntual en la cosecha de trigo. Aquellas que resulten ganadoras, serán presentadas en TrigAR 2027.

Al mismo tiempo, se presentó la 71° edición de la Fiesta Nacional del Trigo, el próximo 4, 5, 6 y 7 de febrero en Leones.

SE REMATÓ EL PRIMER LOTE DE TRIGO

En cuanto al remate del primer lote de trigo, organizado por la Bolsa y Cámara de Cereales de Córdoba en conjunto con la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y la Federación Argentina de la Industria Molinera, Molinos Florencia fue la ganadora de la puja y se llevó el lote a un valor de $607.000 la tonelada.

Para este 2026, el primer lote provino de Cañada de Luque, departamento Totoral (Córdoba), siendo su productor Cristian Scalvenzi, miembro de la Cooperativa Agropecuaria Limitada de Máximo Paz. El peso final en la descarga fue de 29.920 kilos netos.

Su campo lleva el nombre de Santa Lucía, y se sembraron más de 31 hectáreas de la especie trigo pan, variedad RGT Quiriko, el pasado 12 de abril, que se cosecharon el 21 de octubre.

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LA SITUACIÓN DEL TRIGO EN ARGENTINA

La jornada también contó con la participación de los técnicos de la Bolsa cordobesa quienes resumieron el panorama actual del trigo.

Los principales datos para Argentina son los siguientes:

• En Argentina, el área sembrada para la campaña 2026/27 fue de 6,6 millones de hectáreas, un 5% menos que la campaña anterior.
• Las estimaciones de producción se ubican entre 23,4 y 23,8 millones de toneladas, siendo la segunda mayor campaña de la historia, por debajo del récord del ciclo pasado.
• Las condiciones del cultivo son mayormente favorables de cara a la cosecha, que ya ha comenzado en el norte del país.
• Buenos Aires es la principal productora con el 42% del total nacional, seguido por Santa Fe con el 21% y Córdoba con el 17%.

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EL TRIGO EN CÓRDOBA

En tanto, al referirse a Córdoba, las principales proyecciones son:

• La siembra 2026/27 se estima en 1,38 millones de hectáreas, y se ubica dentro de los cinco valores más altos de los registros de 20 años de la Bolsa cordobesa.
• Durante octubre, las buenas perspectivas productivas en esa provincia permiten proyectan 4,15 millones de toneladas de trigo a cosecha.
• Esto es gracias a rendimiento promedio ponderado provincial de 32 qq/ha, un valor que se ubica por debajo de los 45,1 qq/ha de récord absoluto logrado en la destacada campaña pasada, pero por encima de los 28,6 qq/ha promedio de los últimos 10 años.