Descubren un arroz con 30% más de proteínas
Científicos del Conicet descubren un arroz con 30% más proteínas. Especialistas de La Plata lograron describir los mecanismos fisiológicos por los cuales una variedad local conserva mejor la proteína que los arroces comerciales. El arroz es el segundo cereal más cultivado en el mundo y es considerado alimento básico en muchas culturas. ¿Quieres conocer por qué? En este vídeo te contamos todas
