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Descubren un gen que regula el sabor del té y su resistencia al frío

Fuente: Mundo Agropecuario BET 26/10/2026 21:23:31 hs

Investigadores de la Universidad Agrícola de Anhui, en China, identificaron el gen CsBBX19, que interviene en el equilibrio de compuestos responsables de...

Redacción: Redacción Mundo Agropecuario BET Editor: Eduardo Schmitz Un equipo de investigadores de la Universidad Agrícola de Anhui, en China, identificó un gen que desempeña una doble función en las plantas de té: regular componentes químicos relacionados con el sabor de sus hojas y contribuir a su resistencia frente a las bajas temperaturas. El descubrimiento, publicado en octubre de 2026…

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